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時間(jian)︰2020-02-24 19:54:23 來源(yuan)︰廣安在線(xian)

圖(tu)為民兵正在野戰炊事(shi)車(che)上做飯

“飯gong)艘yi)做好。請不值班的醫務人員(yuan)排(pai)隊(dui)就餐,負責送(song)餐的來領(ling)觀察(cha)點值班和(he)隔離觀察(cha)人員(yuan)午餐!”2月10日中(zhong)午12點,在由廣安軍(jun)分(fen)區民兵訓(xun)練基地改建的廣安區集中(zhong)醫學觀察(cha)所臨時飲(yin)食(shi)就餐點,負責後勤保(bao)障人員(yuan)在野戰炊事(shi)車(che)旁(pang)yuan)虻緇巴ㄖ 鄄cha)點人員(yuan)開飯。

疫情發生後,為阻斷感染源(yuan),該men)詮惆簿jun)分(fen)區配(pei)合下用不到50個小時的時間(jian),于2月6日就將廣安軍(jun)分(fen)區民兵訓(xun)練基地改建為集中(zhong)醫學觀察(cha)點。根據廣安軍(jun)分(fen)區命令,廣安區人武部野戰炊事(shi)車(che)擔負保(bao)障該觀察(cha)點醫務人員(yuan)和(he)集中(zhong)隔離觀察(cha)人員(yuan)的飲(yin)食(shi)供應任務。

圖(tu)為民兵正在野戰炊事(shi)車(che)上炒菜

該部接到任務後,立即對野戰炊事(shi)車(che)進行了檢修,在指定的時間(jian)內,提前一(yi)天(tian)將炊事(shi)車(che)開到指定地點,並做好水(shui)、電安裝以及帳篷搭建等準備工(gong)作。還專門從區民兵編制中(zhong)桃yi)﹞名專業廚(chu)師負責飲(yin)食(shi)供應、1名技(ji)術(shu)人員(yuan)負責野戰炊事(shi)車(che)技(ji)術(shu)保(bao)障,全力(li)配(pei)合打贏防疫阻擊戰jian)/p>

“明天(tian)中(zhong)午吃yuan)焐沼恪 hui)鍋肉(rou)、麻婆豆腐……”2月9日,主廚(chu)民兵鄒(zou)德軍(jun)將第二天(tian)菜單和(he)采購物資數量交予區衛健(jian)局(ju)負責後勤保(bao)障的蔣青(qing)春。

據蔣青(qing)春介(jie)紹,為確保(bao)不出現交叉感染,臨時飲(yin)食(shi)供應點設在觀察(cha)點外牆300米(mi)處,每ke)於 閬du)一(yi)次。不值班醫務工(gong)作人員(yuan)排(pai)隊(dui)到供應點取(qu)餐,每人間(jian)隔1-2米(mi),使用一(yi)次餐具,不聚集就餐,值班醫務人員(yuan)和(he)隔離觀察(cha)人員(yuan)實(shi)行送(song)餐制。今天(tian)是(shi)觀察(cha)點啟動第二天(tian),現每ke)焓shi)35人就餐,標準是(shi)每人30元(yuan)天(tian),早餐tu)虻?yi)些(xie),中(zhong)午二葷二素一(yi)湯,晚上一(yi)葷一(yi)素一(yi)湯,基本滿(man)足大家吃yuan)?院(yuan)煤he)衛生安全。

民兵鄒(zou)德軍(jun)是(shi)擔任野戰炊事(shi)車(che)主廚(chu),現任廣安世紀四星酒店總廚(chu)師長(chang),接到保(bao)障任務命令後,他(ta)沒有(you)推托,服從命令,立即投du)氳焦gong)作崗位(wei)中(zhong)。

“這是(shi)他(ta)們(men)民兵炒的菜嗎?真是(shi)太好吃了,比(bi)我以前吃的好多(duo)餐館都(du)好吃!吃野戰炊事(shi)車(che)做出來的飯,我yi)故shi)第一(yi)次!”從區人民醫院(yuan)抽到觀察(cha)點的鄧(deng)皓(hao)醫生不住(zhu)稱贊(zan)。

“這個野戰炊事(shi)車(che)功能還是(shi)強(qiang)大,操作起來很(hen)方便,做飯速度(du)又快(kuai),使用起來不比(bi)酒店廚(chu)房差(cha)!現在疫情嚴重,這麼多(duo)醫務工(gong)作者(zhe)冒著被感染的危險(xian),戰斗在防疫一(yi)線(xian),我作為民兵能為他(ta)們(men)做下飯,只要他(ta)們(men)吃yuan)?院(yuan)夢腋 肆耍 泵癖chu)師鄒(zou)德軍(jun)感慨(kai)地說。(廖小兵 曾小兵 )

圖(tu)為民兵在清洗使用後的炊du)摺/p>

編輯︰廣安區

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