破解快三

時(shi)間︰2020-02-29 18:08:00 來源︰新(xin)華網

新(xin)華網北京2月8日電(馮(feng)孔 張(zhang)欣爍) 2月8日,農歷正月十(shi)五(wu)元(yuan)宵節,剛剛過完立春。以往春節前(qian)後都是餐飲行業(ye)的旺季,今年受(shou)新(xin)冠肺炎疫情影響,餐飲行業(ye)成(cheng)為受(shou)沖擊(ji)最(zui)明顯的行業(ye)之一(yi)。

近日,新(xin)華網采訪(fang)了多家ye)鴕笠ye),他們表示,疫情給自身經營帶來了困難,但企業(ye)正在想盡(jin)辦(ban)法運營下去,沒有(you)一(yi)個冬天不會(hui)過去,沒有(you)一(yi)個春天不會(hui)到來,相(xiang)信疫情結束後,中國的餐飲行業(ye)仍將欣欣向榮。

暫停營業(ye)和客流大減,讓不少餐飲企業(ye)短期內難以承受(shou)租金、人工、管理等(deng)方面成(cheng)本的重壓(ya),行業(ye)在呼吁(yu)給予支持(chi)的同時(shi),也(ye)在積極開展自救行動。

疫情到來 餐飲企業(ye)承壓(ya)嚴xian)/strong>

此次(ci)疫情的到來,給諸多的餐飲企業(ye)帶來了困難,尤其是在人工和租金方面給餐飲企業(ye)帶來了壓(ya)力。

中國飯店(dian)協會(hui)副(fu)會(hui)長、旺順閣(北京)投資管理有(you)限公司總裁張(zhang)雅青在接受(shou)新(xin)華網采訪(fang)時(shi)表示,旺順閣全國59家直營門店(dian),截至(zhi)2月5日,關閉堂食44家,關閉外(wai)賣27家,企業(ye)2300多名員工目前(qian)正常(chang)在崗工作的員工平均每天僅(jin)有(you)百人左右,其他全部在家yi)huo)宿舍休息。

小龍坎聯合創(chuang)始(shi)人兼執(zhi)行董事李碩彥對(dui)新(xin)華網表示,此次(ci)疫情期間,小龍坎全國760家門店(dian)暫停營業(ye)近一(yi)周。正值春節營業(ye)高(gao)峰期,僅(jin)成(cheng)都各(ge)直營店(dian)在春節期間營業(ye)額(e)就下降了89%,損失在2000萬(wan)元(yuan)左右,小龍坎cai)放撲鶚??.5億元(yuan)。

渝鄉辣婆婆是河(he)北省一(yi)家主營川菜的餐飲企業(ye)。董事長李進(jin)飛表示,由(you)于(yu)疫情影響,1月份直接收入損失約400萬(wan)元(yuan),費用(yong)成(cheng)本損失約200萬(wan)元(yuan),如(ru)果疫情繼續,企業(ye)將面臨巨大的壓(ya)力和挑戰jian)/p>

可以說dan) shou)疫情影響,當前(qian)餐飲企業(ye)形勢嚴峻,餐飲行業(ye)春節損失巨大。

餐飲企業(ye)積極行動努力自救

當老百姓的剛需和tui)笠ye)的困難踫到一(yi)起,便有(you)公司想出了資源共享、人力互助的法子yin)I實(shi)縞堂咳沼畔時(shi)閿脛 鴕笠ye)西貝和眉(mei)州東坡在人力調配上(shang)展開合作,由(you)每日優鮮提供(gong)原(yuan)材料,西貝和眉(mei)州東坡提供(gong)人力用(yong)于(yu)加工,三(san)方共同保(bao)證(zheng)疫情期間消(xiao)費者(zhe)的食材供(gong)應(ying)。

古南都集團根植(zhi)南京,葉茂枝繁bao) 嗖ye)交織,麾(hui)下囊括(kuo)了多個南京地區家喻戶曉的餐飲名店(dian)。中國飯店(dian)協會(hui)副(fu)會(hui)長、南京古南都投資發(fa)展集團有(you)限公司董事長嚴敦志對(dui)新(xin)華網表示,集團堅決響應(ying)國家對(dui)抗gou)饕 櫚母ge)項指示,服從大局zhi)? ε 險 蛻緇hui)的各(ge)項要求,要求旗(qi)下各(ge)餐飲企業(ye)在此期間不得以任(ren)何理由(you)變相(xiang)漲價(jia),順應(ying)市場要求,減少提供(gong)桌餐、多人聚會(hui)的宴會(hui)供(gong)應(ying)方式jian)@yong)節前(qian)已有(you)的備貨原(yuan)材料,批量加工可攜帶的半(ban)成(cheng)品或(huo)可打包帶走的食chen)罰  ξ chi)經營。

小龍坎也(ye)在運營層(ceng)面開展多維度(du)自救︰公司管理層(ceng)在假期中始(shi)終保(bao)持(chi)線上(shang)辦(ban)公狀(zhuang)態,將按時(shi)回到工作崗位(wei),制定應(ying)對(dui)疫情的門店(dian)運營方案(an);保(bao)持(chi)對(dui)現(xian)金流變動的關注,測算經營收入短期下降、而(er)運營成(cheng)本不變的情況下所(suo)產生的影響;積極探索各(ge)種合法合規的開源節流措施,包括(kuo)尋求物(wu)業(ye)租金政策、增(zeng)加火鍋菜song)飴粢ye)務增(zeng)量等(deng)方式jian)/p>

全聚德相(xiang)關負責人表示,為了抗gou)饕 椋  鄣錄喲罅送(song)飴裊Χdu)。全聚德和tui)矯諾dian)推(tui)出了“烤鴨送(song)到家”bei)畽  月4日起至(zhi)2月14日,五(wu)環內包配送(song)。仍在營業(ye)的門店(dian)減少餐位(wei),加大桌間距,防止交叉感染(ran),對(dui)公共空間每日四(si)次(ci)消(xiao)毒,餐廳、衛生間等(deng)公共空間保(bao)持(chi)空氣流通(tong)。

永(yong)和大王相(xiang)關負責人表示,企業(ye)將主要精力放在保(bao)證(zheng)一(yi)線員工開展防控防疫上(shang),支持(chi)政府保(bao)障工作,確保(bao)營業(ye)的餐廳正常(chang)運營。

除了積極運作,保(bao)證(zheng)自身“活下去”外(wai),更有(you)不少餐飲企業(ye)主動承擔(dan)起社會(hui)責任(ren),助力“抗疫”。

禧雲國際作為團餐tui)笠ye)服務平台(tai),自覺承擔(dan)起在疫情期間操作人員的健(jian)康管理和食材安全檢測工作,公司為全國客戶尤其是在醫院的客戶提供(gong)持(chi)續穩定、優質(zhi)安全的食材供(gong)應(ying)服務,並(bing)積極加入河(he)北省省會(hui)疫情防控工作團餐應(ying)急(ji)保(bao)障服務隊,集全公司之力為疫情防控做好後勤保(bao)障。

渝鄉辣婆婆表示,企業(ye)承諾關鍵(jian)時(shi)刻不裁員、保(bao)收入、降指fu)輟 胤延yong),休假員工一(yi)日三(san)餐,食cheng)薇bao)證(zheng)。旺順閣表示,仍按時(shi)按量支付dui)憊??剩 jin)企業(ye)的全部力量,確保(bao)員工的生活。

政府出台(tai)政策助力企業(ye)脫(tuo)困

受(shou)此次(ci)疫情的影響,全國大量商鋪、餐飲企業(ye)關門暫停營業(ye),收入銳減,同時(shi)還要負擔(dan)固定成(cheng)本jin)Ryi)些抗風險能力脆弱的中小企業(ye)甚至(zhi)命懸一(yi)線。

面對(dui)中小企業(ye)遇到的困難,政府部門開始(shi)行動。2月2日,財(cai)政部出台(tai)新(xin)舉措支持(chi)金融(rong)服務疫情防控工作,其中提到降低對(dui)小微(wei)企業(ye)貸款的融(rong)資shi)1bao)費。甦州市人民政府官網發(fa)布《關于(yu)應(ying)對(dui)新(xin)型冠狀(zhuang)病毒感染(ran)的肺炎疫情支持(chi)中小企業(ye)共渡難ya)氐氖shi)條政策意見》,主要的支持(chi)對(dui)象為受(shou)到新(xin)型冠狀(zhuang)病毒感染(ran)的肺炎疫情影響,生產經營遇到困難的中小企業(ye)(符(fu)合工信部等(deng)四(si)部門印(yin)發(fa)《中小企業(ye)劃型標準規定》)。

2月5日,北京市人民政府辦(ban)公廳印(yin)發(fa)《關于(yu)應(ying)對(dui)新(xin)型冠狀(zhuang)病毒感染(ran)的肺炎疫情影響 促進(jin)中小微(wei)企業(ye)持(chi)續健(jian)康發(fa)展的若干措施》(下稱(chen)“十(shi)六條”bao)  惺shi)減輕疫情對(dui)中小微(wei)企業(ye)生產經營影響,幫助企業(ye)共渡難ya)亍?榷 fa)展。

2月5日,四(si)川省政府辦(ban)公廳印(yin)發(fa)《關于(yu)應(ying)對(dui)新(xin)型冠狀(zhuang)病毒肺炎疫情緩(huan)解中小企業(ye)生產經營困難的政策措施》,從加大減負、金融(rong)、財(cai)稅、穩崗支持(chi)力度(du)四(si)大方面提出13條政策措施,切實(shi)緩(huan)解中小企業(ye)生產經營困難。

除此之外(wai),上(shang)海、山東、浙(zhe)江(jiang)寧波、重慶等(deng)地也(ye)紛(fen)紛(fen)出手,發(fa)布相(xiang)應(ying)措施幫扶中小企業(ye)。

張(zhang)雅青表示,面對(dui)此次(ci)疫情,北京市及時(shi)出台(tai)了多項針對(dui)企業(ye)的幫扶措施,如(ru)減免(mian)租金、社保(bao)延遲繳納等(deng),在一(yi)定程度(du)上(shang)緩(huan)解了企業(ye)的燃眉(mei)之急(ji),給民營企業(ye)吃了一(yi)顆定心丸,感謝政府對(dui)企業(ye)的扶助與支持(chi)。

小龍坎表示,自身在成(cheng)都和重慶的店(dian)鋪多為街(jie)鋪,目前(qian)正在積極與業(ye)主溝通(tong),希望能有(you)租金扶持(chi)但未有(you)成(cheng)效。政府在此期間出台(tai)措施,降稅減負、倡(chang)導減免(mian)商業(ye)及辦(ban)公租金、給予靈(ling)活用(yong)工政策指導、降低tui)教tai)點費、提供(gong)原(yuan)材料供(gong)應(ying)支持(chi),會(hui)對(dui)企業(ye)產生積極的效應(ying)。

呼吁(yu)︰春天到來前(qian)多方扶持(chi)餐飲行業(ye)

“旺順閣成(cheng)立已有(you)21年,經歷過重重考驗,這(zhe)次(ci)疫情也(ye)是我們企業(ye)磨(mo)練團隊,提高(gao)凝聚力、戰斗力的一(yi)次(ci)挑戰與機遇。疫情過後,我們會(hui)繼續保(bao)持(chi)高(gao)標準的食chen)釩踩 安僮鞁娣兌 螅 罅νtui)廣公勺(shao)公筷、分zhi)橢頻deng)科學衛生的就餐習慣(guan),注重對(dui)客服務的各(ge)種環節和細節,不斷優化線上(shang)產品結構,成(cheng)為讓更多百姓喜愛信賴(lai)的餐飲品牌。”張(zhang)雅青說。

嚴敦志表示,當前(qian)疫情對(dui)國家是一(yi)個考驗,對(dui)餐飲行業(ye)更是考驗,滄海橫流,方顯英雄本色(se)。

李進(jin)飛表示,餐飲企業(ye)轉向外(wai)賣平台(tai)是現(xian)如(ru)今扛過困難期的方法之一(yi)。他呼吁(yu)外(wai)賣平台(tai)降低提點,幫助企業(ye)渡過難ya)亍Hru)果餐飲企業(ye)倒閉,就會(hui)導致大量失業(ye)人員涌向社會(hui),產生巨大的社會(hui)問題(ti)。

李碩彥表示, 四(si)川作為美食旅游大省,此次(ci)疫情後半(ban)年,餐飲業(ye)必將面臨新(xin)一(yi)輪zhi)鴕放聘窬直浠 踔zhi)洗牌,希望在疫情結束後針對(dui)性出台(tai)救市計劃,刺(ci)激餐飲服務業(ye)消(xiao)費。

疫情面前(qian),沒有(you)任(ren)何人與任(ren)何行業(ye)能夠(gou)置身事外(wai)。無論是企業(ye)互相(xiang)幫助共享員工,還是轉戰線上(shang)加大外(wai)賣力度(du),背後都是一(yi)個個在奮力求生的實(shi)體經濟企業(ye)。希望能夠(gou)有(you)更多企業(ye)互相(xiang)扶持(chi),能夠(gou)出台(tai)更多政策與切實(shi)舉措減輕企業(ye)負擔(dan),疫情終會(hui)過去,只要能夠(gou)生存(cun)下來,產業(ye)終將復甦。畢竟沒有(you)一(yi)個冬天不會(hui)過去,沒有(you)一(yi)個春天不會(hui)到來。

編(bian)輯(ji)︰熊雪華

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