重庆十分快3

時間︰2020-02-29 17:40:54 來源︰人民網

編者按︰冬季溫度低、氣(qi)候干燥。從you)zhong)醫角度講,冬季上火,多是由于飲食(shi)不當所(suo)致。那麼(me),冬季如何飲食(shi)才能養生呢?跟著小編一huang)鵠純純窗ba)!

冬季上火,大多是飲食(shi)不當

冬季陽氣(qi)內斂,人體處于“關閉(bi)”狀態,皮膚氣(qi)孔緊(jin)縮,活動量減少。加上冬季飲食(shi)多為火鍋、羊(yang)肉(rou)等肥甘(gan)厚(hou)味(wei)的食(shi)物,多余的熱(re)量發散不出去,容易zhuang)魷摯誶煥kui)瘍、臉上冒痘(dou)、大便不通、咽喉腫痛(tong)等上火表現。上火分為實火和(he)虛火,冬季上火一hua)鬮 禱穡 嗍翹迥諦盎鴣閌 鸕氖等re)證,患者多屬于濕(shi)熱(re)體質,表現為口唇起泡疹、長痘(dou)痘(dou)、咽喉痛(tong)、口干舌燥、大便干shan)岬取P榛鶩 幕頰咭話(hua)閌粲諞跣樘逯剩 捎諞躋嚎饜椋 蘗χ圃佳羝qi),而表現出陽氣(qi)偏(pian)盛的虛熱(re)狀態。臨床表現為五(wu)心煩熱(re)、口干不欲飲、耳鳴、眼楮(jing)干澀、頭暈、睡(shui)不好覺(jue)、干咳等。

由于飲食(shi)不當是導(dao)致冬季上火的重要原因,因此要學(xue)會飲食(shi)調理。江西(xi)省中(zhong)醫院(yuan)呼吸與危重癥醫學(xue)科主任中(zhong)醫師(shi)萬麗玲給大家介紹幾種“滅(mie)火”方法︰

1.每周(zhou)喝2~3次(ci)銀(yin)耳蓮子湯(tang)、銀(yin)耳百(bai)合湯(tang)或綠豆湯(tang),天氣(qi)若(ruo)過于干燥,還可以吃些(xie)梨、蓮藕、芋頭,以潤燥降火。

2.隨著社(she)會發展(zhan),人們(men)的食(shi)譜發生了(liao)變化,體質隨之改變。古人吃肉(rou)比較(jiao)少,入(ru)冬後(hou)需要進補,而現代人普(pu)遍營(ying)養過剩,如果繼續按照(zhao)zhan)湃說慕狗絞shi)很容易就(jiu)補gou)妨liao),出現上火癥狀。冬令進補,可以適當吃些(xie)羊(yang)肉(rou)蘿(luo)卜(bu)湯(tang),白蘿(luo)卜(bu)是涼性的,羊(yang)肉(rou)是溫補的,這(zhe)樣一綜合就(jiu)不huang) 灰校 饒芷鸕講溝淖饔yong),而且不上火。

3.如果是陰虛火旺則需要采取滋(zi)陰降火的方法,六味(wei)地黃(huang)丸可以滋(zi)腎(shen)陰,蘿(luo)卜(bu)、海帶、淮山(shan)藥、銀(yin)耳等食(shi)材都有(you)不同程(cheng)度的養陰作用(yong),可以適當炖湯(tang)喝。如果已(yi)經(jing)出現了(liao)陰虛癥狀,最(zui)好men)脛zhong)醫師(shi)辨證體質後(hou)調理。

另外,天冷時,人的食(shi)欲大增,自制力較(jiao)差者不自覺(jue)地吃yuan)芏啵 災劣誄chao)出脾胃運化的能力,隨著積攢增多也會導(dao)致上火。這(zhe)種情況,通過清淡飲食(shi)、多喝水、多吃蔬(shu)果等辦法就(jiu)可快速緩解。

需要提醒的是,上火時不建議自行吃清熱(re)解毒的藥物,例如金銀(yin)花、薄(bo)荷、黃(huang)連等,這(zhe)些(xie)藥物寒性較(jiao)大,不清楚自身的體質下lv)橙ran)使用(yong),反而會損(sun)傷陰精或陽氣(qi),導(dao)致陰陽平衡失(shi)調,使機(ji)體抗病能力下降。

冬季飲食(shi)切(qie)不可“貪(tan)熱(re)”

冬季天寒地凍,許多人偏(pian)愛吃火鍋、紅薯等抵御嚴寒。專家提示,長期的過熱(re)飲食(shi)習慣(guan)可能造(zao)成口腔和(he)消化道損(sun)傷,提升(sheng)罹患口腔hua) ?shi)管癌的風險。

“口腔黏(nian)膜燙傷多由急食(shi)導(dao)致,口腔黏(nian)膜是我們(men)口腔的第一道防線,雖然(ran)它(ta)對高溫不敏(min)感,食(shi)物、飲料在(zai)四五(wu)十度時也感覺(jue)不到燙。但是口腔黏(nian)膜不耐(nai)燙,遇到高溫容易zi)躺恕!筆錐家嬌拼笱xue)附屬北京口腔醫院(yuan)急bi)鎰酆險 浦zhong)心副主任醫師(shi)周(zhou)建說,口腔黏(nian)膜的耐(nai)受溫度約在(zai)50-60℃,當吃東西(xi)感覺(jue)燙時,食(shi)物溫度一hua)憧紗0℃,容易導(dao)致口腔黏(nian)膜被燙傷。

此外,過熱(re)的飲食(shi)還會經(jing)過食(shi)道kui) shi)道表面的上皮細胞比口腔的還要嬌嫩,口腔無法耐(nai)受的高溫食(shi)物,更(geng)會損(sun)傷食(shi)道。國(guo)家癌癥中(zhong)心、中(zhong)國(guo)醫學(xue)科學(xue)院(yuan)腫瘤醫院(yuan)胸外科副主任醫師(shi)李勇(yong)表示,65℃以上xi)氖shi)物就(jiu)可能損(sun)傷到jiao) 鯉nian)膜。“我們(men)消化道的溫度約為37℃,食(shi)道最(zui)高耐(nai)受的溫度是50-60℃。而火鍋的湯(tang)料溫度可達120℃,剛(gang)沏(qi)好熱(re)茶溫度約為90℃,都遠超(chao)食(shi)道的耐(nai)受溫度。”

世(shi)界衛生組織下屬的國(guo)際癌癥研究機(ji)構(gou)(IARC)稱,超(chao)過65℃的熱(re)飲有(you)可能會增加you)車臘┐幕疾》縵鍘@鈑yong)說,過燙的食(shi)物在(zai)經(jing)過食(shi)管時,會燙傷sun)nian)膜上皮,導(dao)致破損(sun)、潰(kui)爛、出血。如果經(jing)常食(shi)用(yong)燙食(shi),這(zhe)些(xie)部位就(jiu)會反復(fu)受傷,反復(fu)受到不良的刺激,長此以往很可能出現病變甚至癌變。

專家表示,長期食(shi)用(yong)65℃以上xi)囊shi),會破壞口腔黏(nian)膜、食(shi)管黏(nian)膜的細胞,可能增加罹患口腔hua) ?shi)道癌的風險。冬季飲食(shi)切(qie)不可“貪(tan)熱(re)”,建議安全的進食(shi)溫度是10-40℃。

冬季抑郁的四個調理方

三九(jiu)天,天氣(qi)愈加寒冷,人也容易觸景ba)椋 魷稚爍星樾鰲6 疽鐘餱zui)典型的表現包括睡(shui)眠和(he)飲食(shi)習慣(guan)改變、情緒持zhong)吐洹?shi)去活動興趣。由于抑郁的人偏(pian)愛高糖(tang)和(he)高澱粉食(shi)物,容易zi)逯卦黽櫻 geng)會導(dao)致疲勞、易怒、精神(shen)難以集中(zhong),形(xing)成惡性循環。

這(zhe)里給大家推薦四個處方,幫大家開心起來。

思慮過度飲龍眼冰糖(tang)茶。取龍眼肉(rou)25克(ke)、冰糖(tang)10克(ke),把(ba)龍眼肉(rou)洗(xi)淨,同冰糖(tang)放(fang)入(ru)茶杯中(zhong),沖沸水加蓋燜一會兒即可飲用(yong)。每日(ri)1劑,隨沖隨飲,最(zui)後(hou)吃龍眼肉(rou)。

失(shi)眠吃柏子仁炖豬心。豬心1個、柏子仁15克(ke),調料適量;將豬心洗(xi)淨、切(qie)片,與柏子仁同入(ru)鍋中(zhong),加清水適量煮沸後(hou),調入(ru)蔥、姜(jiang)、椒、食(shi)鹽、味(wei)精、豬油等,煮至豬心熟。每日(ri)吃1次(ci)。

脾氣(qi)暴躁吃大棗桂(gui)圓(yuan)粥。取大棗10枚(mei)、桂(gui)圓(yuan)肉(rou)10克(ke)、粳米50克(ke)、冰糖(tang)適量;先re)【 字(zi)籩啵 惺奔尤ru)大棗、桂(gui)圓(yuan)肉(rou),煮至粥熟時,調入(ru)冰糖(tang)即成。每日(ri)1次(ci)。

興趣低來點甜食(shi)。甜食(shi)有(you)利(li)于改善情緒,狀態較(jiao)差、對什(shi)麼(me)都提不huang)鸚巳?保 梢栽zai)加餐時適當吃點甜食(shi),比re)縵憬丁 茸印?咸tao)、巧克(ke)力等,不可貪(tan)多。

這(zhe)三道美味(wei)湯(tang)方 適合孩子冬天喝

廣州市中(zhong)醫醫院(yuan)廣東省名中(zhong)醫徐(xu)雯教授推薦幾款適合小孩喝的冬季湯(tang)水。

淮山(shan)杞子you)萑rou)湯(tang)︰干淮山(shan)15克(ke),枸杞子10克(ke),瘦肉(rou)125克(ke)。瘦豬肉(rou)飛水切(qie)塊,與淮山(shan)、杞子一同置于砂鍋內,加入(ru)適量ke)逅  蠓瀉hou)轉慢火煮兩(liang)小時bo)2垢gan)腎(shen),益(yi)脾胃。

章魚花生脊gou)翹tang)︰章魚干50克(ke)、花生30克(ke),豬脊gou)50克(ke),生姜(jiang)兩(liang)片。章魚干shan) liang)小時,豬脊gou)欽都傷  胝掠愀傘 ㄉ?jiang)一同入(ru)砂鍋內,加入(ru)清水,煮沸後(hou)轉文火煮兩(liang)小時bo)Ryi)氣(qi)補血,強筋健骨。

白蘿(luo)卜(bu)fang)@嚀tang)︰白蘿(luo)卜(bu)250克(ke)、牛肋肉(rou)150克(ke),枸杞子10克(ke),生姜(jiang)3片。白蘿(luo)卜(bu)切(qie)段,牛肋去骨,斬件飛水,所(suo)有(you)材料一huang)鷸糜諫骯冢 郵(you)柿殼(ke)逅  蠓瀉hou)轉文火煮3小時bo)=Σ 股shen),化痰消滯。

冬季不做“冰美人” 試(shi)試(shi)這(zhe)三個食(shi)療方

冬天一些(xie)怕冷的女(nv)性穿得很厚(hou),手(shou)腳(jiao)仍冰涼,醫生提醒,這(zhe)個季節(jie)正適合xi)韃梗 旅(lv)婢jiu)介紹三個食(shi)療方,正適合三種不同體質的女(nv)性。

手(shou)腳(jiao)冰涼、特別怕冷

女(nv)性普(pu)遍體質偏(pian)寒,加you) 吭yue)來月(yue)經(jing)時的失(shi)血,和(he)男性相比,更(geng)易氣(qi)血不足,更(geng)易怕冷。有(you)些(xie)女(nv)性除氣(qi)血不足外,陽氣(qi)也虛,因此總是會手(shou)腳(jiao)冰涼。對于這(zhe)部分女(nv)性,冬季可以多吃些(xie)牛肉(rou)、羊(yang)肉(rou),溫補而不燥。

當歸紅棗羊(yang)肉(rou)湯(tang)︰羊(yang)肉(rou)250克(ke)、當歸15克(ke)、紅棗(大紅棗五(wu)六個,若(ruo)是qie)『煸姘司jiu)個)、生姜(jiang)兩(liang)三片。將紅棗去核(紅棗核會偏(pian)燥),幾種食(shi)材一huang)鴟fang)入(ru)煲內煲一個小時即可,調味(wei)後(hou)飲湯(tang)吃肉(rou)。

怕冷、胃口差、易乏(fa)力

還有(you)一部分女(nv)性除了(liao)怕冷外,還常感到食(shi)欲不振、大便不成形(xing)、易乏(fa)力,這(zhe)部分女(nv)性除了(liao)氣(qi)血不足外,可能還伴有(you)氣(qi)虛、血虛的問題。建議這(zhe)部分女(nv)性可常用(yong)當歸、黨參煲湯(tang)。若(ruo)有(you)睡(shui)眠不好、心血不足的,還可以在(zai)煲湯(tang)時加點龍眼肉(rou)。

當歸紅棗黨參煮雞蛋︰雞蛋兩(liang)到三個、當歸15克(ke)、紅棗(大紅棗五(wu)六個,若(ruo)是qie)『煸姘司jiu)個)、黨參20-30克(ke)。生雞蛋洗(xi)淨外殼(ke),雞蛋帶殼(ke)放(fang)入(ru)煲內,再加入(ru)其(qi)他食(shi)材與冷水,煮30分鐘後(hou),飲湯(tang)吃雞蛋。月(yue)經(jing)前經(jing)常長痘(dou)的女(nv)性,可以加入(ru)紅糖(tang),紅糖(tang)不僅有(you)補血的功效,還可排毒。

血虛、陰虛、血熱(re)的女(nv)性

對于血虛、陰虛、血熱(re)的女(nv)性,建議可以常用(yong)阿膠煲湯(tang),阿膠he)you)補血止血、滋(zi)陰潤燥的功效。推薦一款烏(wu)雞阿膠湯(tang),這(zhe)款湯(tang)也可以用(yong)于普(pu)通女(nv)性月(yue)經(jing)後(hou)的調理。

烏(wu)雞阿膠湯(tang)︰烏(wu)雞半只、阿膠15克(ke)(用(yong)布包住後(hou)敲碎)、紅棗(大紅棗五(wu)六個,若(ruo)是qie)『煸姘司jiu)個)、生姜(jiang)兩(liang)片。烏(wu)雞與生姜(jiang)煲一個小時後(hou),放(fang)入(ru)阿膠後(hou)用(yong)勺子攪動,以防阿膠粘住鍋底。調味(wei)後(hou)喝湯(tang)吃烏(wu)雞肉(rou)。

特別提醒︰阿膠較(jiao)為滋(zi)膩,此湯(tang)不適合脾胃gan) re)的人飲用(yong)。(人民健康網綜合自生命時報(bao)、新華網、羊(yang)城晚報(bao))

編輯︰郭夢(meng)涵

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